TVRI YOGYAKARTA NEWS – MUCHAMAD RIDWAN
Seiring mendekati Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriyah, harga daging sapi di pasar tradisional Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, cenderung stabil. Pasokan daging sapi masih cukup stabil, sehingga ketersediaan daging sapi di pasar, seperti di Pasar Rejodani, Kapanewon Ngaglik, Kabupaten Sleman, dapat dipastikan aman.
Harga daging sapi menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriyah berada dalam kisaran sekitar 140 ribu rupiah per kilogram. Bahkan, untuk saat ini, permintaan terhadap daging sapi sebagai bahan baku untuk membuat bakso, rendang, dan kebutuhan lainnya belum menunjukkan penurunan baik dari sisi permintaan maupun harga.
Menurut salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Rejodani, Kapanewon Ngaglik, Kabupaten Sleman, dengan nama Dian, harga daging sapi saat ini masih sama seperti hari-hari biasanya, yaitu sekitar 140 ribu rupiah per kilogram. Pedagang tersebut juga memprediksi bahwa saat Hari Raya Idul Adha, harga daging sapi tidak akan mengalami penurunan signifikan. Hal ini disebabkan oleh kondisi tersebut akan membuat stok daging sapi berkurang hingga 50 persen, karena sebagian besar didapatkan dari pembagian hewan kurban.
Sampai saat ini, pasokan daging sapi dipasok dari beberapa daerah di Daerah Istimewa Yogyakarta, seperti Segoroyoso, Pleret, dan Bantul.
